Chi tiết công thức

Trò chơi Cuộn hươu nhồi mận khô và thịt xông khói

5. 12. 2025

Tác giả: Retigo Team Deutschland

Công ty: RETIGO Deutschland GmbH

Thêm công thức từ tác giả này

Danh mục thực phẩm: Trò chơi

Ẩm thực: tiếng Đức

Các bước lập trình

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

Knochen rösten

1
Hơi nóng
100 %
time icon Thời gian
time icon 00:15 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Tomatenmark zugeben

2
Hơi nóng
100 %
time icon Thời gian
time icon 00:05 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Fond auffüllen

3
Hơi nóng
100 %
time icon Thời gian
time icon 00:10 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Rouladen anbraten

4
Hơi nóng
100 %
time icon Thời gian
time icon 00:05 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Rouladen schmoren

5
Sự kết hợp
50 %
time icon Thời gian
time icon 01:45 hh: mm
probe icon 145 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Thành phần

Tên Giá trị Đơn vị

Thịt nai cuộn

Tên Giá trị Đơn vị
chân nai 2 kg
Xương hoang dã 1 kg
Cắt tỉa thú rừng 1 kg
cà rốt Chantenay 3 chiếc
cần tây 1 chiếc
tỏi tây 1 chiếc
Hành 2 chiếc
Bột cà chua 100 g
Rượu vang Port 250 ml
rượu vang đỏ khô 500 ml
Cổ phiếu trò chơi 2 l
khối thịt xông khói 200 g
Mận khô 300 g
Thịt bê ép 500 g
gia vị trò chơi 15 g
Muối 15 g
tiêu đen xay 5 g
quế xay 2 g
Hương thảo (cành) 2 chiếc
Húng tây (cành) 2 chiếc
lá nguyệt quế 4 chiếc
quả bách xù 8 chiếc
Hạt tiêu đen 10 chiếc
hạt tiêu Jamaica nguyên hạt 5 chiếc
hạt tiêu Jamaica xay 2 g
Vỏ cam 5 g
bột ngô 30 g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng: N/A
khoáng sản: 56mg, 6mg, Ca, Calcium, Calcium 55mg, Cu, Fe, Iron, Iron 8, K, Magnesium, Magnesium 60mg, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Phosphorus 12mg, Potassium, Potassium 724mg, Sodium, Sodium 4mg, Sodium: 38758 mg, Zinc, Zinc 0, Zn
Vitamin: 05mg, 06mg, 33mg, 44mg, 5mg, A, B, B Vitamins, B vitamins (B1, B2, B3, B5, B6, B6), C, Cholin, E, Folate, K, Kyselina listová, Niacin (B3) 1, Riboflavin (B2) 0, Thiamin (B1) 0, Vitamin A, Vitamin A 51IU, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin C 0, Vitamin E 2, Vitamin K

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 762,4 kJ
cacbohydrat 24,7 g
Mập mạp 32,7 g
Chất đạm 97,7 g
Nước uống 254,9 g

Cách làm

Cắt và làm phẳng thịt đùi hươu thành những cuộn.

Phụ kiện được đề xuất

vision_grill_dirical

vision_grill_dirical

men_gn_containers

men_gn_containers